الحل الأجود والأرخص للتغليف بالغاز والفاكيوم ( MAP )

MAP25

الآلة حائزة على شهادات التوافق مع المعايير الصناعية الدولية.
اقتصادية.
تحتل مساحة صغيرة.
تحتاج لعامل تشغيل واحد وقادرة على تغليف 3000 – 5000 قطعة يوميا.
سهلة الاستخدام.
تتميز بخاصية الولوج إليها عن بعد عبر الانترنت.
دقة وجودة عالية في التصنيع.
سهلة الصيانة والتنظيف.
قابلة للتعيير من أجل جميع أنواع المنتجات.
متوافقة مع مواد التغليف الغذائية.

نعمل منذ أكثر من 15 سنة في مجال الآلات التي تعمل بتقنية التعبئة والتغليف بالجو المعدل ( MAP ). نقوم على تطوير الآلات التي نصنعها باستمرار وفقا للتقنيات الحديثة.

تم تصميم وتطوير سلسلة MAP25 وفقا لرغبات المنتجين.

يتوفر منها موديلات كبيرة بمحطتين قادرة على التغليف بالشرنك.

تم تصميم MAP25 وفقا لشروط العمل في بلدنا وقد تم تصنيع جميع أجزائها حتى أصغر برغي فيها من قبل أباك. الجسم متين جدا ومصنع من الفولاذ غير قابل للصدأ وتبقى عيارات الآلة ثابتة عند تغيير مكانها. حوض اللحام متين جدا وطويل العمر كونه مصنع بطريقة الصب. الآلة سهلة الصيانة والتنظيف. صغيرة الحجم ويمكن استخدامها في جميع الأماكن. يمكن التحكم بجميع مراحل التغليف بفضل شاشة اللمس المزودة بها. تحتوي على 24 دارة تحكم PLC تتيح مشاهدة جميع مراحل العمل ورسائل الأعطال المحتملة على الشاشة. النظام الكهربائي في الآلة MAP25 محمية ضد الماء والرطوبة والعوامل الخارجية الأمر الذي يجعل من الآلة تعمل دون مشاكل. يمكن تعيير الآلة للعمل مع جميع أنواع الأطباق والشرنك. تحتوي على 99 ذاكرة برنامج الأمر الذي يسهل على المشغل الانتقال بسهولة من نموذج عمل لآخر.

يمكن تركيب قوالب مختلفة في الآلة الأمر الذي يتيح تغليف أطباق مختلفة بمواد تغليف مختلفة. يمكن تبديل قوالب الآلة MAP25 خلال فترة قصيرة.

يمكن تشغيل الآلة على نظام الفاكيوم المتدرج بفضل برنامج زيروكسجين المثبت فيها. حيث يتم بهذه الطريقة سحب كل الأوكسجين الموجود داخل المنتج. يمكن تغليف المواد الغذائية السائلة والصلصات وحتى المواد الغذائية الساخنة بشكل محكم لا يدخل الهواء . يتم تغليف طبقة النايلون العلوية بعد الانتهاء من تكوين الجو الداخلي داخل المغلف عن طريق لحامها على أحرف الطبق ويعزل داخل المغلف عن الجو الخارجي.

يمكنك اختيار الطبق المناسب وطبقة النايلون الخارجية المناسبة للمادة الغذائية بطريقة فنية صحيحة. تمتد صلاحية المنتج حتى عامين. ستشعر أباك بالسعادة لتقديم المعلومات لكم في هذا المجال.

مجالات الاستخدام

مواد المطابخ المركزية
الأطعمة الجاهزة الصلبة والسائلة ( الشوربات والصلصات والدبس والمقبلات وما شابه )
خدمات التزويد بالطعام
مشتقات الحليب
الأطعمة السريعة ( الجبن و المقبلات والوجبات الخفيفة والمخللات وما شابه )
المواد الغذائية المقشرة والمنظفة
السلطات – الخضار – الفاكهة
الحبوب والمساحيق
الأطعمة المجمدة
اللحوم ومشتقات اللحوم
الموالح – المواد الغذائية المجففة
المأكولات البحرية
المعجنات – الفطائر – الحلويات
المواد الطبية
المواد الغذائية اللوجستية للجيش

يتم طرح آلة MAP25 للبيع بضمان أباك وبخدمة صيانة داخل وخارج البلد على مدار 7 / 24.

الآلة MAP25 حائزة على شهادات التوافق مع المعايير الدولية.

يتم تأمين جميع أنواع النايلون التي تستخدم في آلات MAP من قبل شركة أباك.

نحن بانتظاركم في مكتبنا إذا رغبتم الاستفادة من عمليات الدعم التي نقدمها في مجال التغليف مثل رفع المردود وتوفير الطاقة وتوريد مواد التغليف.

المواصفات الفنية للآلة MAP25
التغذية الكهربائية	400V, 50Hz, 3/N/PE
الاستطاعة	الحد الأقصى 6 كيلو وات
مضخة الفاكيوم	60 متر مكعب / الساعة
الهواء المضغوط المطلوب	7 نانو لتر / قطعة، 30 نانو لتر / الدقيقة، 6 بار
ضغط الغاز	2 – 6 بار
نظام التحكم	24 PLC
القياسات	650 x 1090 x 1720 ملم
الوزن ( مع المضخة )	220 كغم
عرض النايلون	470 ملم
قطر رول النايلون	76 ملم

طريقة MAP في التغليف ( التغليف بالجو المعدل ) هي تقنية تغليف تستخدم منذ السبعينات من القرن الماضي. حيث يتم تفريغ العبوة من الهواء وملئه بغاز مناسب يحافظ على سلامة المادة الغذائية ويطيل من صلاحيتها ثم تغلق. وهي من طرق التغليف المرغوبة كونها تطيل من صلاحية المادة الغذائية دون الحاجة لاستخدام المواد الحافظة.

المادة الغذائية	صلاحية المادة – جو معدل	صلاحية المادة – جو عادي
خبز توست	2 – 3 أشهر	10 أيام
كيك	40 – 60 يوم	10 أيام
فطائر	6 أسابيع	عدة أيام
بيتزا	30 يوم	عدة أيام
الهبرغر	30 يوم	أسبوع واحد
خبز رمضان	2 – 3 أشهر	شهر واحد
جبن	6 – 8 يوم	3 أيام

طريقة MAP في التغليف ( التغليف بالجو المعدل ) هي تقنية غذائية تهدف إلى إطالة صلاحية المادة الغذائية. أساس هذه الطريقة هو تفريغ الهواء الموجود داخل عبوة البولي ايتيلين وتعبئتها بخليط معين من الغاز ثم إغلاق العبوة بواسطة اللحام بنايلون شفاف يعزل المادة الغذائية تماما عن الجو الخارجي وتبقى المادة الغذائية ظاهرة بشكلها الطبيعي.

تطيل هذه الطريقة صلاحية اللحم النيئ إلى ضعفين وصلاحية اللحم المطبوخ إلى 6 أضعاف دون استخدام أي مادة حافظة. هناك مزايا صديقة للمستهلك تماما في المواد الغذائية المغلفة بطريقة ماب مثل سهولة الكشف على المنتج ومعيار المنتج وهوية المنتج والنظافة المضمونة. لذلك فإن المنتجات التي تباع بطريقة التغليف ماب تمتاز بخاصية الأمن الغذائي.

MAP25

PHOTO GALLERY

PRODUCT VIDEOS