APACK выпускает надежные машины с уникальными характеристиками. Мы можем предложить индивидуальные решения под требуемый срок хранения и под специфичные требования вашего рынка. Мы предоставляем экономически выгодные решения с хорошей прибыльностью. После продажи оборудования обеспечиваем техническую поддержку. Мы имеем репутацию наилучшей компании в отрасли относительно демонстрации, проверке на рынке, обслуживанию, обучению,   поддержке в чрезвычайной ситуации, профессиональным знаниям и опыту, а также по качеству/надежности наших машин.

Наиболее экономичное решение для упаковочной машины с модифицированной атмосферой MAP включает в себя вакуумные и защитные варианты промывки газом.

MAP25

СЕРТИФИЦИРОВАН ПО МИРОВЫМ СТАНДАРТАМ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ СНИЖЕНИЕ ЗАТРАТ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ ВЫСОКОКАЧЕСТВЕННЫЕ КОМПОНЕНТЫ ВОЗМОЖНОСТЬ ДИСТАНЦИОННОГО УПРАВЛЕНИЯ ЧЕРЕЗ ИНТЕРНЕТ ЛЕГКИЙ В ЭКСПЛУАТАЦИИИ ВЫСОКОПРОИЗВОДИТЕЛЬНЫЙ / ПЕРЕНАСТРАИВАЕМЫЙ / ПОРТАТИВНЫЙ ЗАНИМАЕТ МАЛО МЕСТА

Мы проектируем и производим наши машины сами, вплоть до самой маленькой детали, используя наш опыт и знания с 2008 года. Все производимые нами машины отвечают требованиям международных стандартов и регламентов.

MAP-25 является новейшей разработкой конструкторов APACK, предназначенной для вакуумного извлечения воздуха и заполнения газом (два в одном) и для запечатывания лотков под давлением пленкой сверху.

Электрической, электронной и механической системой машин MAP25 можно управлять дистанционно через интернет (опция). Нужен только один оператор (За исключением модели MAP25DS -Double Station, для которой нужно два оператора).

Трейсилером  MAP 25 герметично запаиваются специальные пластиковые контейнеры используя гибкую пленку.  При запаивании можно достигать хорошего вакуума, а также подавать различные инертные газы.

MAP25 хорошо подходит для малого и среднего бизнеса в области вегетарианских и невегетарианских закусок, кондитерских изделий и свеже-нарезанных овощей.

MAP25 оснащен собственным программным обеспечением Zero Oxygene, которое позволяет полностью удалить кислород из упаковки.

Полуавтоматический термический трейсиллерный блок MAP25 изготовлен с наивысшим качеством и мастерством.

За брендом APACK стоит 20 лет бесценного опыта. Мы поставили сотни машин турецким компаниям и за границу. Мы работаем совместно со свыше чем 800 учеными и инженерами по всему миру для совершенствования наших машин и технологических решений.

Ваша продукция будет привлекательна и защищена настолько хорошо, насколько это возможно.

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ MAP25

ЦЕНТРАЛЬНАЯ КУХНЯ ГОТОВ ЕСТЬ ГОСТИНИЦА МОЛОЧНЫЙ ПРОДУКТ ГАСТРОНОМ ОБРАБОТАННАЯ ПИЩА СВЕЖИЙ ОТРЕЗ ЗАМОРОЖЕННЫЕ МЯСО СУШЕНЫЕ ПРОДУКТЫ МОРЕПРОДУКТЫ Хлебопекарня, паштет медицинская ВОЕННАЯ ЛОГИСТИКА

 

APACK предоставляет широкий диапазон решений, которые удовлетворят практически любым запросам. В зависимости от выпускаемого продукта вы можете выбирать различные типы упаковок и различные виды атмосферы. Длительный срок хранения достигается за счет применения технологии упаковывания МAP. Безвредные инертные газы, естественным образом присутствующие в окружающей нас атмосфере подаются в упаковку после удаления воздуха и гарантируют, что продукт будет долго храниться и долго оставаться свежим. При использовании технологии упаковывания MAP от APACK продукт не подвергается воздействию давления и поэтому он выглядит особенно привлекательно. Мягкие, пористые и нарезанные продукты остаются непримятыми в упаковке и также сохраняют свой цвет и вкус. Продукты остаются именно такими, какими должны быть!

APACK предлагает не только очень хорошие машины для производства, обработки и упаковки продуктов и упаковочные материалы, но мы также обеспечиваем техническую поддержку и обслуживание «всего процесса упаковывания» так, чтобы владельцы оборудования получили от него все что можно.

Комплект инструментов MAP 25

Технические характеристики MAP25
ЭЛЕКТРОПИТАНИЕ	400 В, 50 Гц, 3 фазы /нейтраль/заземлен.
ПОТРЕБЛЯЕМАЯ МОЩНОСТЬ	максимум 6,0 кВт
ВАКУУМНЫЙ НАСОС	60 м3/час
ПОТРЕБЛЕНИЕ ВОЗДУХА	7 нанолитр.за цикл, 30 нанолитр. в мин, 6 бар
ДАВЛЕНИЕ ГАЗА	2 – 6 бар
СИСТЕМА УПРАВЛЕНИЯ	ПЛК, 24 В
OVГАБАРИТНЫЕ РАЗМЕРЫ	650 (ширина)х1090(длина)х1720(высота)
ВЕС с НАСОСМ	200 кг
FШИРИНА ПЛЕНКИ	Максимум 470 мм
ДИАМЕТР РУЛОНА ПЛЕНКИ	76 mm.

 

Технология упаковывания в модифицированной газовой среде
MAP ( Modified Atmosphere Packaging)

была разработана для того, чтобы упакованные пищевые продукты оставались свежими и привлекательными как можно дольше.

Общеизвестно, что продукты портятся от множества факторов, но основная причина – рост микробов, таких как бактерии, дрожжевые грибки и плесень. Мы ставим перед собой задачу сохранить свежесть продуктов без каких-либо добавок как можно дольше. Если продукты хранятся в герметичной упаковке, в которой находится несколько газов в определенных пропорциях, то процессы окисления и роста микробов замедляются.

MAP упаковывание обеспечивает:

Длительный срок хранения

Сохранение цвета, вкуса и запаха продукта.

Защиту при транспортировке и хранении.

Стерилизацию и защиту изделий медицинского назначения.

Кроме этого МАР упаковывание обеспечивает эффективную защиту от воздействий окружающей среды, таких как грязь, пыль, окисление и механические воздействия.

Продукт	Срок хранения по MAP	Срок хранения при стандартной атмосфере
Тостерный хлеб	2 3 месяца	10 дней
Пирог, кекс, пирожное	40 -60 дней	10 дней
Котлета	6 недель	1 -2 дня
Пицца	30 дней	1 – 2 дня
Гамбургер	30 дней	1 неделя
Лаваш	2 – 3 месяца	1 месяц
Сыр	6 - дней	3 дня

Именно это является основной идеей упаковывания в модифицированной газовой среде = MAP

Разные продукты имеют разные свойства, поэтому для разных продуктов используются разные сочетания газов. Для сырого красного мяса нужно больше кислорода, чтобы сохранять красный цвет, а для хлеба нужна меньшая концентрация кислорода, чтобы не допустить появления плесени. Для овощей обычно нужно использовать трехкомпонентную газовую смесь, чтобы обеспечить более долгий срок хранения. Чтобы обеспечить максимальный срок хранения при подборе газа или смеси газов для ваших продуктов обращайтесь к своему консультанту. Барьерные пленки в упаковке очень хорошо защищают от проникновения наружного воздуха к продукту и от утечки газа в атмосферу.