Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı tarafından \"Türk Gıda Kodeksi Aroma Vericiler ve Aroma Verme Özelliği Taşıyan Gıda Bileşenleri Yönetmeliği\'nde Değişiklik Yapılmasına Dair Yönetmelik\" Resmi Gazete\'de yayımlandı.
Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı tarafından "Türk Gıda Kodeksi Aroma Vericiler ve Aroma Verme Özelliği Taşıyan Gıda Bileşenleri Yönetmeliği'nde Değişiklik Yapılmasına Dair Yönetmelik" Resmi Gazete'de yayımlandı.
Buna göre, bal, bitkisel ve hayvansal kaynaklı emülsifiye edilmemiş katı ve sıvı yağlar, tereyağı, aromalandırılmamış pastörize ve sterilize (UHT dahil) süt, pastörize krema ve kaymak, fermentasyondan sonra ısıl işlem görmemiş aromalandırılmamış fermente süt ürünleri, aromalandırılmamış yayık altı, kahve (aromalandırılmış kolay çözünebilen kahve hariç) ve kahve ekstraktları, aromalandırılmamış yaprak çay, şeker, kuru makarnaya (glutensiz, gluteni azaltılmış ve düşük proteinli diyet amaçlı makarnalar hariç) eklenemeyecek katkı maddeleri artırıldı.
Söz konusu gıda ürünlerinin imalatında bugünden itibaren aralarında "vinylbenzene" ve "methyl methanethiosulfonate" ın da bulunduğu katkı maddeleri kullanılamayacak. Faaliyete başlamış gıda işletmecileri tarafından piyasaya arz edilen ve belirtilen maddeleri içeren ürünlerle bu ürünleri içeren gıdalar 31 Ocak 2016 tarihine kadar piyasada bulunabilecek.
(1) |
(2) |
(3) |
(4) |
(5) |
(6) |
(7) |
(8) |
(9) |
FL No. |
Kimyasal Adı |
CAS No. |
JECFA No. |
CoE No. |
Aksi belirtilmedikçe anılan maddenin saflığı en az %95 |
Kullanım kısıtlamaları |
Dipnot |
Referans |
'01.015 |
Vinylbenzene |
100-42-5 |
|
11022 |
|
|
1 |
EFSA |
02.122 |
p-Mentha-1,8(10)-dien-9-ol |
3269-90-7 |
|
|
|
|
2 |
EFSA |
09.809 |
p-Mentha-1,8(10)-dien-9-yl acetate |
15111-97-4 |
|
10743 |
|
|
2 |
EFSA |
12.114 |
Diethyl trisulfide |
3600-24-6 |
1701 |
11451 |
|
|
4 |
EFSA |
12.120 |
2, 8 -Epithio-p-menthane |
68398-18-5 |
1685 |
|
|
|
4 |
EFSA |
12.159 |
Methyl methanethiosulfonate |
2949-92-0 |
|
11520 |
|
|
3 |
EFSA |
12.256 |
Ethyl propyl trisulfide |
31499-70-4 |
1695 |
|
|
|
4 |
EFSA |
12.272 |
Propyl propanethiosulfonate |
1113-13-9 |
1702 |
|
|
|
3 |
EFSA |
13.029 |
2,5 -Dimethylfuran |
625-86-5 |
1488 |
2208 |
|
|
3 |
EFSA |
13.030 |
2-Methylfuran |
534-22-5 |
1487 |
2209 |
|
|
3 |
EFSA |
13.092 |
2-Ethylfuran |
3208-16-0 |
1489 |
11706 |
|
|
3 |
EFSA |
14.145 |
Pyrrole-2-carbaldehyde |
1003-29-8 |
|
11393 |
|
|
4 |
EFSA |
14.163 |
1-Methylpyrrole-2-carboxaldehyde |
1192-58-1 |
|
|
|
|
4 |
EFSA |
14.169 |
1 -Ethyl-2-pyrrolecarboxaldehyde |
2167-14-8 |
|
|
|
|
4 |
EFSA |
15.064 |
2,5-Dimethylthiophene |
638-02-8 |
|
|
|
|
4 |
EFSA |
15.072 |
2-Ethylthiophene |
872-55-9 |
|
11614 |
|
|
4 |
EFSA |
15.091 |
2-Methylthiophene |
554-14-3 |
|
11631 |
|
|
4 |
EFSA |
15.092 |
3-Methylthiophene |
616-44-4 |
|
11632 |
|
|
4 |
EFSA |
16.124 |
(1R,2S,5R)-N-cyclopropyl-5-methyl-2-isopropyl cyclohexanecarboxamide |
73435-61-7 |
|
|
|
|
1 |
EFSA' |