Kuruyemiş, çerez ve benzeri ürünler konusunda Anadolu topraklarının binyıllara uzanan bir geçmişi var. Sadece ülkemizde yetişen çok değerli kuruyemiş ürünlerimiz var. Bu çok kıymetli ürünlerimizi ne yazık ki uzun yıllar sadece tarla ürünü olarak iç ve dış pazara sunduk. Son dönemlerde gelişen ekonomik faaliyetlerimiz sonunda artık ülkemizin bu nadide ürünlerini daha katma değerli olarak iç ve dış piyasaya sunuyoruz. Bu sunumun çeşitliliği sadece hayallerimizle sınırlıdır.

Endüstriyel gıda sanayimiz gerek global etkiler gerekse iç pazarın dinamikleri ile son birkaç yıldır ciddi bir değişim içinde. Tabiki bilinçlenen nihai tüketicinin verdiği tepkileride unutmamak gerekir ki bugünün vede yarının resmini iyi analiz edebilelim.

Fındık, Kayısı, Antep Fıstığı, Yer Fıstığı, Ceviz, Ay Çekirdeği, Kabak Çekirdeği, Leblebi, Hurma ve daha pek çok kuruyemiş ve kurumeyveyi; ürünlerin besin değerlerini ve tazeliğini koruyan, uzun raf ömrü sağlayan ambalaj çözümleri üretiyoruz.

Taze/Kuru gıda endüstrisinde değer katmanın kaçınılmaz bir gerçek olduğunu görebildiğimizde yapılacak çalışmalar için bir eylem planı hazırlayıp profesyonel bir ekip ile yola çıkmanın tam zamanı olduğunu düşünüyoruz.

Taze/kurutulmuş Sebze/Meyvelerde değer katan projelerimiz:
. Ürün kabül yıkama, seçme ve ayıklama,
. Gramajına, çapına veya rengine göre kalibrasyon
. Muhtelif şekillerde: tekli, parmak, küp ve segment dilimleme
. Normal, vakum altında veya freeze-dry (faz atlatmalı) kurutma
. Farklı tüketici grupları için yağlama ve aromalandırma
. Izgara izi, püre, sebze sosları , çorba ve garnitürler
. Çok kafalı tartım ile porsiyonlama
. .Porsiyon veya bulk olarak MAP, EMAP, VAKUM ambalaj
. Ambalajda ısıl işlem; pasterizasyon, strelizasyon, sous-vide
. Fonksiyonel ambalaj malzemeleri ile ileri ambalaj teknolojilerinin uygulamaları

Kuru Gıda ve Çerez

PHOTO GALLERY

PRODUCT CATALOGS