İç Anadolu gezimizde bir başka durağımız, Ankara'da kurumsal hazır yemek üreten bir başka proje ortağımız Köklü Yemek Fabrikası oldu. Firma sahibi Murat Bey ile gelecek projelerimiz hakkında konuştuk. Özellikle geleceğin hazır yemek yöntemi Sous Vide konusunda bilgi aktarımında bulunduk. Avrupa pazarında karşılaştığımız örnekleri verdik. Murat Bey, kullandıkları MAP25 DS (Çift İstasyonlu) makinemizin kapasite rekorlarını kırıyor. En son bir günde 30.000 li sayıları aşmışlar. Bu süreçte sorunsuz çalışan MAP25'ten çok memnun kalmışlar.