Herşey iyi gitmezken ayakta kalabilmek - Abdullah ŞEN

Herşey iyi gitmezken ayakta kalabilmek marifet istiyor. Piyasalarda işler bazen istediğimiz gibi yürümez ne yazık ki. Dünya veya ülke ekonomileri zaman içinde çeşitli nedenlerle inişler ve çıkışlar gösterir. Geçen yıldan bu yana salgın bütün yaşam modelimizi değiştirdi. Zaten öncesinde süregelen krizlerimiz vardı. Ülkemiz bu dalgalanmaları sık sık yaşıyor. Özellikle son bir yıldır bütün iş adamlarının uykuları kaçtı, sinirleri bozuldu, çıkış yolları aramaktan yoruldular.

Ameliyathane mi Mutfak mı Riskli - Mehmet Baki Asutay

İşletmelerin mutfaklarında yapılan işlerin en az ameliyathaneler kadar önemli ve ciddi bir iş olduğunu ve bu bilinç ve titizlikle yapılmasını, hareket edilmesi gerektiğini düşünenlerdenim. Vermiş olduğum eğitimlerde mutfakla ameliyathaneyi karşılaştırdığımda yüzlerde “ne çok abartıyor” gibi ifadeler görüyordum. Ancak karşılaştırma yaptıkça yüzlerdeki ifadenin değiştiğini görmek beni mutlu ediyordu. Tabii bir ameliyathane şartları ile mutfağın kıyaslanması size ters gelebilir ama bakalım öyle mi?

Ambalaj Zararlı Değildir-Abdullah ŞEN

Evlerimizin tonton ekran doktorları televizyonlarda, gazetelerde, dergilerde, kendi yayın organlarında habire “paketlenmiş yiyeceklerden uzak durun, bunlar zararlıdır, bunları tüketmeyin” gibisinden yorumlar yapıyor. Yaptığımız tüketimle sütten ve baldan bile zehirlenebiliriz. Elma midemizi delebilir. Kuru Kayısı ile ishalden ölebiliriz. Ambalaj değil gıda zehirler.

Ambalaj Üssü İstanbul - Hayalimiz Sürüyor

Peki İtalya ambalaj konusunda dünyanın merkez üssü kabul edilirken, Almanya makineciliğin uzmanı olurken, Çin bütün pazarlara rekabetçi olarak girerken ne yapıyor? Ağzıyla kuş mu tutuyorlar? En son ambalaj teknolojilerini mi geliştiriyorlar? En kaliteli ambalaj makinelerini mi üretiyorlar? Tüketicilere ve üreticilere en iyi ambalaj çözümlerini mi sunuyorlar? Çok mu ucuzlar? Dünyanın ulaşım ve iletişim merkezindeler mi? Diğer ticaret alanlarıyla iç içeler mi? Bir kısmı evet, bir kısmı hayır.

AMBALAJ ÇÖZÜMLERİ - Abdullah Şen

Ülkemizde son çeyrek asırdır gündemimize gelen ambalaj, gıda sanayimiz açısından tartışılmaz bir öneme sahiptir. 2019 yılından bu yana bütün dünyanın başına dert olan Covid-19 salgını, ambalajlı gıdanın önemini bir kez daha ortaya çıkartmış ve talebi yoğun bir şekilde arttırmıştır.

MEDİKAL AMBALAJ - Abdullah Şen

İşin içinde sağlık olduğu zaman bütün üretimlere oldukça yüksek hijyen, sterilizasyon, mikrobiyal etkileşim kriterleri getirilir. Şifa kazanmaya uğraşırken mikrop kapmamak gerekir. Bu da bütün medikal üretim süreçlerinin yüksek standartlara sahip tesislerde sağlık koşullarına uygun makinelerle yapılmasını şart koşar.