ÜST FİLM ÇÖZÜMLERİ

Esnek filmlerde teknolojinin son geldiği nokta; çok-amaçlı-esnek-bariyerli EVOH fimler ile fırın ve mikro-dalga kullanımına da uygun, ısıl direnci yüksek (-40°C/+200°C), ALU, CPET, KÖPÜK ve KAĞIT tabaklara ısıl yapışmalı OPET HS üst filmler ürün gamımızda yer almakta olup pek çokta kombinasyonu mevcuttur.

AMBALAJIN YILDIZI

Şeffaf plastikler ambalajlar içindeki gıda maddesinin görünümünü sağladığı için tüketicilere güven vererek tercih sebebi olabilmekte. Ancak bundan da önemlisi koruma ve kullanım özellikleri ile çevresel etkileri de göz önüne alındığında PET ambalaj malzemeleri pazarın büyük bir kısmnına endüstriyel çözüm sunabilen en hızlı gelişen bir mühendislik ambalaj malzemesidir

BESİN ZİNCİRİ

Dünya nüfusunun büyük bir oranı “normal” olarak tanımladığımız beslenme yönteminde ET ev et ürünlerini yoğun olarak kullanırlar. Bu yoğun kullanım, gıda sektöründe büyük bir ekonomik değer yaratıyor.

PARASIZ DENKLEM

Haziran 2016’da İsviçre’de ilginç bir referandum yapıldı. Tasarı çalışan ya da çalışmayan tüm İsviçre vatandaşları ve ülkede yasal çalışma izniyle en az beş yıldır yaşayan tüm yabancılara koşulsuz maaş verilmesini öngörüyordu. Yaşam boyu her ay tam 2200 Euro karşılıksız maaş. Sonuç hayır çıktı. Halkın yüzde 76.9 u tasarıya hayır oyu verdi. Çünkü İsviçre halkı, devletten ödenen her kuruşun kendi cebini yakacağını çok iyi anlamıştı.

GIDA TEKNOLOJİSİ DERGİSİ

Dergi Röportajının aktarımıdır.

AKILLI PAKETLEME

Veli Gök tarafından hazırlanan yazı... Akıllı paketleme teknolojisi ambalajlanmış gıdaların tasınması ve depolanması sırasındaki kalitesi izlenmesini sağlayan bir sitemdir. Akıllı paketleme teknolojisinde sensörler ve indikatörler (sızıntı indikatörleri, tazelik indikatör, zaman-sıcaklık indikatörleri) gıda ürünlerinde potansiyel olarak kullanılmaktadır.